Colloque annuel du Fine Cacao and Chocolate Institute de Harvard University, en partenariat avec EBS Paris. Ce colloque réunit académiques et professionnels du monde entier autour des thèmes "Taste and Responsibility" dans la filière cacao.

Pour en savoir plus : présentation générale du colloque,  programme, formulaire d'inscription, voici le site du colloque : http://chocolateconservatory.org/