Comment repenser les dispositifs de jugement ? La résistance et la recherche d'autonomie chez les consommateurs de vin

Année: 
2016
Type: 
Actes du congrès
Comment repenser les dispositifs de jugement ? La résistance et la recherche d'autonomie chez les consommateurs de vin
How to rethink judgment devices ? Resistant wine consumers looking for autonomy
Résumé: 

Cette recherche étudie la résistance des consommateurs face aux dispositifs de jugement existants sur le marché du vin. Une observation participante menée dans des clubs œnologiques et lors de visites oenotouristiques a permis d'évaluer les perceptions des consommateurs. Nos résultats montrent que la privation de liberté induite par la fonction de délégation des dispositifs de jugement liés à l'expertise et au commerce conduit à une résistance de la part du consommateur. Les dispositifs permettant l'autonomie et le contrôle sont, à l'inverse, particulièrement valorisés et investis. Ces résultats soulignent la nécessité pour l'industrie de réinventer des dispositifs de jugement via des hybridations sociales et culturelles et soulignent la pertinence de l'économie des singularités pour repenser le parcours du consommateur dans un contexte de forte résistance.

Abstract: 

This research aims to investigate consumer resistance to judgement devices on the wine marketplace. A participant observation method has been employed to investigate wine clubs and tours and to estimate consumer perceptions. Our results show that the deprivation of liberty induced by the delegation function of expertise and trade related judgement devices leads to consumer resistance. Judgement devices allowing autonomy and control are, on the contrary, valued by consumers. These results outline the industry's need to reinvent judgement devices through social and cultural hybridizations. They also underline the relevance of the economics of singularities to rethink consumer paths in a context of strong resistance.