Équitable oui ! Mais où ?

A lire sur le blog de l'afm, un post publié par Sonia Capelli à partir d'un article récemment paru dans DM : Florence de Ferran, Blandine Labbé-Pinlon, Cindy Lombart et Didier Louis (2014), Stratégies d’implantation des produits équitables en GMS, Décision Marketing, vol. 75, n°2, 41-63.

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Où trouver la nouvelle pâte à tartiner au chocolat estampillée commerce équitable dans les rayons de mon supermarché ? A côté de l’incontournable Nutella ou dans l’univers réservé aux produits bio et équitables ? Il faut vraiment avoir décidé de trouver ce produit précis pour faire l’effort de le rechercher dans le labyrinthe des rayons, alors que la plupart du temps, les produits équitables sont plus chers et moins nombreux que les produits classiques… Comment favoriser leur accessibilité en magasin?
C’est la question que se posent Florence de Ferran, Blandine Labbé-Pinlon, Cindy Lombart et Didier Louis dans le numéro 75 de Décision Marketing… Question qu’ils sont aussi allés poser à des professionnels de la distribution ainsi qu’à des consommateurs.

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