Les courses, au pas de course ? Rapport au temps et à la technologie dans l'adoption de modes de magasinage alimentaire

Année: 
2015
Type: 
Actes du congrès
Les courses, au pas de course ? Rapport au temps et à la technologie dans l'adoption de modes de magasinage alimentaire
Running to run errands ? Influence of the perception of time and attitude towards technology on the adoption of shopping patterns
Résumé: 

A l'heure où la grande distribution crée des services technologiques permettant à consomma- teur de « gagner du temps » (drive, self-scanning...), cette recherche s'interroge sur le rôle du temps subjectif dans les habitudes de magasinage alimentaire. Comment segmenter les shop- pers alimentaires en fonction de leur rapport à temps ? Pour répondre à cette question, deux variables temporelles sont mobilisées : la pression temporelle chronique et la polychronie ; associées aux habitudes de magasinage alimentaire et à rapport à la technologie. Au-delà du clivage pressés/non pressés, la typologie obtenue (289 répondants, 5 profils) permet un ciblage plus précis et opérationnel pour les distributeurs.

Abstract: 

As the major distributors launch technological services to « save time » for consumers (drive, self-scanning...), this research questions the role of the subjective approach to time on shop- ping patterns. How can we segment the market according to the perception of time? To an- swer this question, we use two main variables related to time: chronic time-pressure, multi- tasking preference, both associated with attitude toward technology and shopping habits. Out- side this divide « hurry/not hurry », the typology allows an accurate targeting of consumers for retailers.