Publicité et obésité enfantine L'impact des annonces publicitaires télévisées sur les choix alimentaires des enfants

Année: 
2010
Type: 
Actes du congrès
Publicité et obésité enfantine L'impact des annonces publicitaires télévisées sur les choix alimentaires des enfants
Advertising and childhood obesity: the impact of television commercials on children's food choices
Résumé: 

L'objectif de cette recherche est d'évaluer l'influence des annonces publicitaires télévisées sur les choix alimentaires des enfants. Pour se faire, des publicités sont sélectionnées en fonction de différentes catégories nutritionnelles : les produits « sains » et les produits sans intérêt nutritionnel. Une démarche expérimentale permet de mesurer les choix alimentaires des enfants après exposition aux annonces. Les résultats ne démontrent pas d'influence directe de la catégorie nutritionnelle des annonces sur les choix alimentaires des enfants. Néanmoins, le genre de l'enfant est une variable modératrice exerçant une influence sur la quantité et la catégorie de produit consommées par l'enfant.

Abstract: 

The purpose of this research is to evaluate the influence of television commercials on children's food choices. For that, advertisements are selected according to different nutritional categories: « healthy » and products without nutritional interest. An experimental approach makes it possible to measure children's food choices after exposition to advertisements. The results don't prove the direct influence of nutritional commercials' categories on children's food choices. Nevertheless, the child's gender is a moderator variable which exercises an influence on the quantity and the product's category consumed by the child.