L'impact du nom de l'odeur sur son appréciation par les consommateurs : une étude par les évocations

Année: 
2009
Type: 
Actes du congrès
L'impact du nom de l'odeur sur son appréciation par les consommateurs : une étude par les évocations
The impact of the odour name on its appreciation: a study through evocations
Résumé: 

L'évaluation des produits parfumés dépend largement de l'appréciation de leur odeur. Or, l'agrément pour une odeur peut être modulé par des informations cognitives, notamment son nom. En s'appuyant sur les recherches en psychologie montrant le rôle fondamental des évocations dans la perception des odeurs, ce papier démontre que les consommateurs aiment moins les odeurs lorsqu'ils en connaissent le nom. Le nom de l'odeur, lorsqu'il est indiqué, contraint les évocations, diminue le sentiment de familiarité avec l'odeur, et minimise le plaisir ressenti.

Abstract: 

Perfumed product evaluation depends on the odour appreciation. But odour hedonic judgement can be modulated by verbal cues, such as the odour name. Using psychological models showing the central role of evocations in the odour perception process, this paper shows that consumers like less the odours when they know their name. The odour name, when it is available, compels the evocations, and decreases familiarity judgement and feeling of pleasure.